Gli account social dedicati alla cucina sono in crescente aumento. Con l'avvento di Instagram, poi, il numero di aspiranti influencer nel settore food aumenta in modo esponenziale e continuo. In questo marasma digitale, è opportuno sapersi orientare nella ricerca di...
Gli incontri che facciamo nella nostra vita, anche per motivi professionali, a volte possono davvero cambiare il nostro percorso, ispirandoci e facendoci proseguire su strade mai prese in considerazione prima di allora. La storia di My Cooking Box, start-up che...
Più di mille chilometri separano Torino e Matera, due bellissime città italiane che il 21 settembre saranno più vicine che mai, grazie a Mammamiaaa, uno dei progetti di Matera 2019, Capitale Europea della Cultura, che creerà una connessione diretta tra la città della...
Intervista a Morgan Babsia creatore di Bonverre, una linea di cibi cotti in vaso che racconta l’attenzione in cucina per la qualità.
Trovare l’ispirazione in cucina spesso può risultare difficile o dispersivo. D’altronde, fra i tanti blog dedicati alle ricette, food influencer su Instagram e pagine Facebook dedicate alla cucina, può essere difficile orientarsi. In questi casi, sentiamo il bisogno...
Intervista a Viviana Varese, chef stellata e imprenditrice food del ristorante Viva – Viviana Varese a Milano.
Camminando per la campagna toscana, fra alberi e sentieri, sorge una piccola dimora che si affaccia su un’aia con un orto, qualche albero da frutto e vasi traboccanti di erbe aromatiche: in questo luogo pittoresco, quasi fatato dimora Giulia Scarpaleggia, food writer...
Quando parliamo di ricettario, ci viene in mente un vecchio testo con pagine ingiallite che custodisce preziose ricette, annotate minuziosamente con ingredienti e procedimenti utili per realizzare perfette preparazioni culinarie. Al di là di quello che la nostra mente...
Il Gran Caffè Gambrinus ha una storia intensa, proprio come il caffè. Inizialmente chiamato “Gran Caffè”, fu poi ribattezzato “Gran Caffè Gambrinus”, in nome del leggendario re delle Fiandre inventore della birra. L’intenzione era quella di riassumere,...
La forza delle esperienze, belle e brutte, che ognuno di noi fa durante questo percorso chiamato vita, ci porta a fare delle scelte importanti, che possono riguardare non solo noi ma anche le persone che ci sono vicine. La storia di Federica Micoli, conosciuta sul web...