A Sasso Marconi comune nei cui pressi passa la Via degli Dei, precisamente poco fuori Bologna, sulla Via Porretana, è situato il Ristorante Marconi, gestito dai fratelli Aurora e Massimo Mazzucchelli. Aurora gestisce la cucina in quanto chef mentre suo fratello cura e...
L’Appennino Tosco Emiliano è una delle aree più interessanti del nostro Paese: la natura e i paesaggi che si alternano con armonia, la ricca proposta di attività outdoor da svolgere e le tradizioni culinarie di paesi e regioni diverse che lì si incontrano e si...
Il culatello di Zibello è un salume DOP (Denominazione di Origine Protetta) lavorato e prodotto nel parmense. Grazie alle sue peculiarità, questo prodotto è stato definito a buon diritto il “re dei salumi”: si tratta, infatti, di uno dei salumi più rinomati d’Italia....