Proprietà benefiche dei ceci e consigli su come prepararli in ammollo per massimizzare i loro benefici per la salute.
Ceci: proprietà e benefici
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Produrre olio extravergine di oliva di qualità: cosa sapere e quali regole seguire
Le nostre dritte agronomiche e tecniche per produrre un olio di qualità seguendo alcune regole fondamentali in tutte le fasi della produzione.
Come abbinare il barolo al cibo senza commettere errori
Sappiamo bene che da noi esiste una profonda cultura per gli alimenti e per il vino in generale. Tra le diverse tipologie di vini, il barolo è uno dei vini Italiani più famosi e più apprezzati su tutto il territorio, anche all’estero. La sua eleganza e i suoi profumi...
Pancake leggeri e proteici – La ricetta di uno dei dolci più famosi in versione light
Pancake: origine e descrizione di questo gustoso piatto gradito in tutto il mondo, con utili consigli su come preparare pancake leggeri e proteici.
Rapp-Horto, l’agricoltura per tutti a portata di app
Con l’app Rapp/horto è possibile seminare, innaffiare e curare le piante fino a quanto gli ortaggi reali saranno direttamente recapitati a casa, a Km zero.
Fragola Matera®, il frutto lucano salutare ed ecosostenibile
OP Frutthera Growers presenta il nuovo brand: Fragola Matera®. L’azienda Metapontina rinnova il proprio impegno per offrire gusto e sostenibilità.
Gelato Museum Carpigiani: la storia golosa del gelato da vivere al museo
Cos’è quella cosa di cui grandi e piccini vanno matti, soprattutto in estate? Ma certo: il gelato! Impossibile resistere a questa dolce e fresca passione, che spesso ci pone dinanzi a un bel dilemma: quale gusto scegliere. D’altronde, stiamo parlando di un alimento...
Frascheri: famiglia, tecnologia e fornitori per un latte di alta qualità
Siamo a Savona, in Liguria, per conoscere Frascheri S.p.A., azienda storica a conduzione familiare specializzata principalmente nella produzione di latte. Frascheri è un’attività in continua crescita ed evoluzione, impegnata nella filiera del latte crudo, materia...
Chiacchiere, il dolce tipico di Carnevale che unisce l’Italia
Il Carnevale è ormai cominciato, con tanti eventi e feste popolari che, in questo periodo, animano diverse città e tanti borghi in tutta Italia. E come ogni festa che si rispetti, anche il Carnevale è caratterizzato da dolci tradizionali. È vero, in questo periodo...
I primi piatti tipici di Natale, regione per regione
“Chi ben inizia è a metà dell’opera”: quale miglior detto popolare per parlare dei piatti di apertura di un pranzo o una cena di Natale? La pasta è, infatti, il primo piatto più importante, insostituibile e irrinunciabile, soprattutto in occasione di grandi feste. ...