Intervista a Saverio Mancino, founder e development manager di Caciocavalloimpiccato, che produce una kit box per preparare il caciocavallo impiccato a casa.

Intervista a Ulisse Castellano, Business Developer di Yeastime, startup biotech innovativa che riduce tempo, consumo e i costi energetici del processo fermentativo delle colture cellulari liquide.

Intervista a Isabella D’Addeo, Co-Founder e Business Developer di Enismaro, per scoprire insieme le potenzialità di blockchain e IoT nel settore food.

Intervista a Simone Bertin, CEO e Beerness Developer de La Orange srl, una giovane azienda che produce birre artigianali per chi fa sport e vita attiva.

Intervista a Daniela, socia e membro dell’ufficio amministrazione e commerciale Mr Whippy, che ci guida alla scoperta di questa dolce realtà italiana.

Intervista a Gianvito Nicoletti ,fonder di Millelire Spirits, una giovane azienda materana specializzata nella straordinaria arte della distillazione di alcolici.