Le bacche di goji sono considerate un superfood d’eccellenza: queste bacche rosse di origini cinesi, infatti, possiedono eccezionali proprietà. Pensate che sono comunemente note come “bacche dell’eterna giovinezza” e, per tale motivo, sono consumate da millenni in...
La stagione estiva porta con sé il fascino del sole, del mare, del divertimento ma anche del cibo, indubbiamente fresco, dissetante e, perché no? anche ipocalorico. Tra le varie proposte culinarie, l’anguria è quella che più associamo alla bella stagione. Si tratta di...
Le bacche di goji sono senza dubbio uno dei prodotti che più interessano il consumatore italiano. Si tratta di un superfood, ossia uno di quegli alimenti caratterizzati da numerose proprietà benefiche per l’organismo e fonti di vitamine ed elementi utili al nostro...
Tra i tanti cibi che oggi si affacciano timidamente sugli scaffali dei supermercati sotto la terminologia "Novel food", ci sono i micrortaggi. Si tratta di foglioline commestibili che hanno eccezionali proprietà nutritive e antiossidanti, grazie alla concentrazione di...