17/06/2020 | Storie, Innovazione, Umbria
L’agricoltura è uno dei settori chiave del Made in Italy. Negli ultimi anni sono state sperimentate nuove tecnologie di precisione che hanno reso l’agricoltura fra i settori più innovativi, sotto molti aspetti: pensiamo, ad esempio, al lavoro nei campi che –...
4/12/2019 | Storie, Innovazione
Uno dei problemi, a livello globale, rispetto al rapporto con il cibo è quello del mancato consumo di molti alimenti prima della loro scadenza. Secondo il Food Sustainability Index, il valore economico del cibo buttato nel cestino per tale motivo ammonta a ben 750...
3/09/2019 | Storie, Innovazione
Le api sono insetti fantastici: oltre a produrre miele, è grazie a loro se abbiamo l’impollinazione di molti tipi di piante, per diffonderne nell’ambiente i semi. Nutrendosi di nettare, infatti, le api impollinano così diverse piante, contribuendo alla riproduzione di...
29/01/2019 | Storie, Innovazione, Sardegna
La questione del riutilizzo dei prodotti alimentari scaduti è molto sentita, nel nostro settore: sono migliaia, infatti, le tonnellate di alimenti che, ogni anno, diventano spazzatura. Per fortuna, start-up e aziende innovative stanno lavorando anche in Italia al...
13/12/2018 | Storie, Innovazione, Sicilia
Avreste mai detto che è possibile creare abiti di moda sostenibile e di lusso dai sottoprodotti della lavorazione di agrumi? La creatività italiana è capace di tutto, come ci mostra Orange Fiber, azienda siciliana che ha brevettato e produce tessuti sostenibili e...
