Creare impresa, a volte, significa accorciare distanze fisiche e affettive che altrimenti allontanerebbero le persone coinvolte. Le aziende, anche quelle agroalimentari, imparano a muoversi con agilità nel proprio mercato e nella gestione dei team, anche a distanza:...
A pochi passi dal Sasso Barisano, uno dei due antichi e famosi rioni Sassi di Matera, sorge il ristorante Stano, noto per il suo menù ricco di piatti tipici materani. Una cucina tradizionale valorizzata dall'uso di ingredienti per lo più locali, genuini e controllati,...
Innovazione o tradizione? Rispondere a una domanda del genere, quando essa si riferisce a un prodotto che viene da lontano e che, nel corso dei secoli, è stato adottato da un piccolo centro della collina lucana, sembra facile. “Tradizione”, direbbero molti di noi. La...